Làm thế nào để sử dụng khuôn silicon sô cô la?
Để lại lời nhắn
Tốt nhất là sử dụng silicone cho khuôn kẹo sô cô la, loại này dễ bị dập khuôn. Lấy sô cô la đã nguội ra, dùng hai tay giữ mép khuôn silicone và kéo mạnh. Điều này sẽ tạo ra một khoảng cách nhỏ giữa khuôn và sô cô la. Sau đó chuyển sang mặt còn lại, cuối cùng chạm đến đáy khuôn và đẩy lên, sô cô la sẽ chảy ra.
Bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh sau đó lấy ra dùng. Ngoài ra, nếu bạn sử dụng khuôn ấm để làm lỏng sô cô la, hãy đảm bảo làm tan chảy sô cô la trong nước. Ngược lại, nếu gặp nhiệt độ cao, sô cô la sẽ bị sột soạt như hạt cát.
Để làm sô cô la bằng khuôn, bạn cần làm viên sô cô la trước. Khuấy sô cô la và kem đun sôi trong hộp, và thêm một lượng nhỏ chiết xuất vani. Sau khi hỗn hợp sô cô la và kem nguội hoàn toàn, bạn đổ từ từ vào khuôn và nạo. Cạo phần sô cô la thừa khỏi khuôn, dùng giấy sáp hoặc giấy da phủ lên và đợi sô cô la nguội trước khi dùng.
Silicone cấp thực phẩm được chọn lọc, chịu nhiệt độ cao lên đến 260 ° C, có thể tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Nó mềm mại và thoải mái khi chạm vào, có thể bị bóp méo mà không bị biến dạng. Nó mịn và không dính, việc tháo khuôn chỉ trong vài giây, chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Hình thức đẹp, các chi tiết hình khối và họa tiết được chạm khắc rõ ràng. Khay đựng bánh bông lan bằng silicon Food Grade có đặc tính KHÔNG dính, không dính. Tính năng này đảm bảo rằng việc tháo khuôn silicone đặc biệt dễ dàng, dễ dàng, trơn tru và gần như hoàn hảo. Đồng thời, khuôn silicone ra lò rất sạch sẽ, không bị hao thức ăn, tiết kiệm hơn. An toàn và không gây ô nhiễm, thân thiện với môi trường và bền.
